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      La MISSION e' quella di sviluppare ed ottimizzare i processi che stanno alla base della nascita di un vino interpretando le caratteristiche di un determinato terrroir. Particolare attenzione e' dedicata alla progettazione e gestione del vigneto perche' è la base su cui impostare le successive scelte tecnologiche che riguardano la vinificazione.

    Cio' premesso, siamo in grado di fornire una consulenza ad ampio spettro in modo innovativo, che porti al miglioramento delle performance aziendali sia dal punto di vista qualitativo che gestionale, in modo duraturo e funzionale anche grazie ai molteplici contatti professionali con il mondo della ricerca e con aziende del panorama nazionale ed estero.

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